老化の原因は(AGE)という体内物質にあります。(AGE)は糖化・変性したタンパク質のことです。
(AGE)を減らす食生活で、若返りを目指そう！
【STEP１】～食材を高温で加熱するのはダメです。「煮る」「ゆでる」がおすすめです。
食材をフライパンなどで焼くと、こんがりとおいしそうな焼き色がつきます。食材の「糖」「タンパク質」が
加熱すると、反応を起こし「糖化」になり長く加熱すると、【AGE】が増えます。つまり「揚げる」「炒める」
「焼く」などの調理法はあまり進められません。「煮たり」「ゆでたり」して、【AGE】を増やさないように調理
しましょう。
ご飯・・・五目がゆ（ＯＫ）・チャーハン（NＧ）。 おかず・・・豚しゃぶ（ＯＫ）・豚のしょうが焼き（NＧ）
【STEP２】～機能性成分を含む野菜を選んで！スプラウトは、抗糖化の味方です。
食物繊維は糖質の吸収を穏やかにします。
(AGE)の抑制にも効果的です。野菜やキノコをしっかり摂取しましょう。
また、糖化を抑える働きをする抗AGE成分が多い野菜として、ブロッコリースプラウト、しょうが、セロリ、玉ねぎなどが良い。ジャガイモに注意（フライドポテトなど）
燕市リラク整体のカイロプラティック分水では、からだの老化についての相談も行っています。