糖質は、カラダにいいの? 悪いの? どっちなの?

糖質はカラダに必要なエネルギー源。でも、とりすぎは、よくありません!
糖質=炭水化物-食物繊維  (糖質は、炭水化物から食物繊維を引いたもの)
糖質の種類】 糖質の種類を知って、質にこだわることが健康の近道です!
○でんぷん~ご飯、パン、麺類などの主食やいもの主成分。エネルギー源となる。
○オリゴ糖~ごぼうやバナナなどに含まれ、腸内環境の改善やコレステロールや糖の吸収を抑える
○ブドウ糖・・・・ぶどうに多く含まれ、筋肉や赤血球、脳の貴重なエネルギー源。
○果糖・・・・果物やはちみつなどに多く含まれ、とりすぎると、中性脂肪となって貯蓄される。
○異性化糖・・・・清涼飲料水などに多く含まれ、老化の原因となる「AGE」を作り、肥満の原因となる。
○ショ糖・・・・ブドウ糖+果糖。いわゆる砂糖のこと。とりすぎには、肥満を助長する。
○乳糖・・・・ブドウ糖+ガラクトース。牛乳などの乳製品に多く、甘さはない。

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