ホント?【太らない油・オリーブオイル】のすごいパワーとは!
「植物由は体にいい」と思っている人も多いようですが、マーガリンは植物性の油ですが、化学的に
水素を足して、油を固形にしています。その結果、自然界には存在しない脂肪(トランス脂肪酸)が
副産物として混じることになり、これが体に有害です。アメリカでは発がん性があるとして規制されて
います。日本では菓子パンやケーキなどの原料にマーガリンが使われています。
本当に【体にいい油】は、オリーブオイル、ごま油など、昔ながらの製法で作られた植物性油です。
パンにつけるなら、マーガリンよりもオリーブオイルのほうが健康的です。またオリーブオイルを
常食していると、血液中の善玉コレステロールが増え、悪玉コレステロールが減っていきます。
これが動脈硬化の予防につながります。
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